L’apéritif: el rito francés que une a la gente.

(Y por qué dice bastante de la cultura francesa)

Si hay un instante de la jornada revelador del alma de Francia; si existe; “l’apéritif“, sin más, “l’apéro.” No se trata de una copa antes de la comida, sino del rito social. Es la invitación a hacer el descanso y a disfrutar de la compañía.

Para los franceses; el “apéro” es sinónimo de proximidad, y de conversación. Encajar ello le permite no solo conocer la cultura francesa; sino también hablar francés como algo más natural.

1/ ¿En qué consiste exactamente “l’apéritif”?

El “apéritif” es un momento por delante de la comida del mediodía o de la cena que se comparte con una buena bebida (vino, pastis, jugo, refresco…) acompañada de algunos de estos pequeños bocado: aceitunas, “saucisson“, queso, pan, frutos secos, manillas… o un simple “canapé”. Pero no se trata tanto de la comida. Es el momento en el que se puede hablar sin prisa.

2/ Un rito diario francés

En Francia el “apéro” puede ser: entre colegas después del trabajo, entre amigos, en casa, en una terraza, o incluso improvisado: “On prend un apéro ?” Es el momento de relajarse, de compartir el día y de sellar los lazos. Esta combinación de la proximidad y de la convivialidad. Es parte del famoso “art de vivre à la française”.

3/ Frases que se pueden usar para sobrevivir en un apéro

• “On prend un apéro ?” – ¿Tomamos un aperitivo?
• “Qu’est-ce que vous buvez ?” – ¿Qué le gustaría beber?
• “Je veux bien un verre.” – Me gustaría mucho tomar algo.
• “Santé !” – ¡Salud!
• “C’est très bon !” – ¡Está buenísimo!

Son frases sencillas, pero son la llave de las conversaciones auténticas.

4/ Un momento para descubrir la verdadera Francia

Participar de un “apéritif” es entender parte de la cultura francesa, el valor de la conversación, del tiempo compartido, de los pequeños placeres del día y de los debates.

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